Ratoncitos de patata

Quizá no te gusten mucho los ratones, pero hacer con tus hijos estos tan divertidos será un momento inolvidable.

Ingredientes:

• 

4 patatas
• 
1 cucharada de aceite
• 
5 cucharadas de leche
• 
30 gr de mantequilla
• 
60 gr de queso rallado
• 
Sal y pimienta
• 
4 rabanitos
• 
4 tomates cherry
• 
Cebolletas o una rama de nabo
• 
Cebollino
• 8 pasas

Preparación:

1. Lavad las patatas, secadlas bien, pinchadlas con un tenedor y ponedlas en una bandeja de horno.
2. Cubridlas con una ligera capa de aceite y llevadlas al horno. Asadlas más o menos una hora con el horno a 200º hasta que estén blanditas.
3. 

Dejad enfriar las patatas y cortadles una tapa. Después, sacadles la pulpa con la ayuda de una cuchara.
4. Haced un puré con la pulpa de las patatas, triturándolo con un tenedor o una cuchara de palo.
5. Añadid la mantequilla, la leche, el queso, la sal y la pimienta y mezclad todo bien.
6. Rellenad con este puré las patatas y espolvoreadlas con un poco de queso rallado.
7. Gratinad las patatas en el grill del horno unos minutos hasta que las patatas estén doradas, luego sacadlas y formad los ratoncitos con las verduras como puedes ver en la imagen: el rabo con la cebolleta o rama, la nariz con el tomate cherry pinchado y los bigotes con una ramita de cebollino.
8. Para dar el toque final, pon dos pasas como ojos y dos rodajitas de rabanitos como orejas.

¿Son o no son adorables? ¡Anímate a hacerlos!