¡A comer pescado: pizza de sardinas!

¿Ya no sabes qué hacer para que tu hijo coma pescado? Apunta esta receta.

¿A tu hijo le gusta la pizza? Entonces seguro que le encantará esta receta de pescado para niños. Es muy frecuente que a los niños no les guste el pescado, así que debes buscar alternativas a las maneras convencionales de cocinarlo para hacer que se lo coma. Una de ellas es esta receta de pizza de sardinas.

Los ingredientes que necesitas son:

– 150 cc de agua

– 50 gramos de aceite

– 15 gramos de levadura fresca

– 300 gramos de harina

– Sal

– Masa de pizza

– Tomillo

– 3 latas de sardinas

– Media cebolla

– Tomate frito

– Queso mozzarella

Y cuando lo tengas todo, ya te puedes poner manos a la obra…

1. Puedes preparar tu misma la masa o comprarla hecha. Si decides hacerla tú: mezcla el agua, el aceite y la levadura. Poco a poco, añade la harina, amasando con una cuchara, y la sal. Cuando vaya tomando forma, deberás trabajar un poco la masa con las manos encima de una mesa para evitar que queden grumos. Cuando veas que muestra un aspecto suave y elástico, ya estará lista. Ponla en un cuenco, tápala con film transparente y déjala reposar durante 1 hora.

2. Una vez esté lista, extiéndela en una superficie plana encima de un trozo de papel de cocina y dale forma con un rodillo (puedes hacerla redonda o cuadrada). Y mientras, precalienta el horno a 180 grados.

3. A continuación ya puedes empezar a preparar la guarnición: pica la cebolla y fríela con aceite de oliva en una paella. Retira, con papel de cocina absorbente, los restos de aceite.

4. Pica las sardinas en trocitos pequeños. Extiende el tomate frito encima de la masa con una cuchara, coloca la cebolla y, por último, la sardina picada.

5. Espolvorea el queso rallado por encima y hornea la pizza a 180º durante unos 30 minutos o hasta que veas que está suficientemente dorada, a tu gusto.

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