Tren de cookies de chocolate

¿Galletas de chocolate que forman un tren? ¿Comida y juego mezclados? ¡Verás qué bien te lo pasas cocinando esta receta con tus hijos!

Ingredientes: 

• 

3 tazas de harina para todo uso 

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de levadura en polvo o polvo para hornear 
• 
1 taza de mantequilla ablandada 
• 
1 y 1/2 tazas de azúcar 

• 2 huevos grandes 

• 1 cucharadita de extracto de vainilla 

• 2/3 taza de cacao sin azúcar 





Preparación: 



1. Precalentad el horno a 180ºC.
2. Alinead dos bandejas de horno con papel pergamino y después batid la harina, sal y levadura en un tazón y dejad la mezcla aparte. 


3. Con la batidora eléctrica, batid la mantequilla, el azúcar, los huevos, la vainilla y el cacao. Poco a poco, agregad la mezcla de harina que has obtenido en el tazón y mezclad todo hasta que quede suave. 


4. Dividid la masa en dos mitades, envolvedlas en plástico y refrigerad por lo menos una hora. 


5. En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa, que tiene que tener 6,5 mm de grosor.
6. Cortad con las formas deseadas y hornead entre 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y los centros un poco más suaves y abullonados.
7. Finalmente, pasad a una rejilla para que las galletas se enfríen y ponedlas en un plato con la decoración más adecuada para simular un paisaje. 

¡Viajeros al treeeeeeeen!