O comboio de bolachas de chocolate

Bolachas que formam um comboio? Comida e jogo misturados? Verá como passa bem o tempo a cozinhar esta receita com os seus filhos!

Ingredientes: 

• 3 copos de farinha para todos os usos
• 1/2 colherzinha de sal
• 1/2 colherzinha de levedura em pó ou fermento em pó
• 1 taça de manteiga amolecida
• 1 e 1/2 taças de açúcar
• 2 ovos grandes 
• 1 colherzinha de extrato de baunilha
• 2/3 taça de cacau sem açúcar

Preparação: 

1. Aqueçam previamente o forno a 180 °C.
2. Forrem duas assadeiras grandes com papel manteiga e, em seguida, batam a farinha, o sal e o fermento numa tigela e deixem a mistura de lado. 
3. Com a batedeira elétrica, batam a manteiga, o açúcar, os ovos, a baunilha e o cacau. Adicionem à tigela pouco a pouco a mistura de farinha que colocaram de parte, e misturem tudo até ficar homogéneo. 
4. Dividam a massa em duas metades, envolvam-na em plástico e ponham no frigorífico pelo menos, uma hora. 
5. Numa superfície levemente enfarinhada, estendam a massa, que deverá ter 6,5 milímetros de espessura.
6. Cortem com as formas desenhadas e levem ao forno entre 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e os centros um pouco mais macios e inchados. 
7. Finalmente, passem para uma grelha para esfriar os biscoitos e coloquem-nos num prato com a decoração mais apropriada para simular uma paisagem.

Boa viagem de comboio!