Treno di cookies di cioccolato

Biscotti di cioccolato che formano un treno? Una combinazione di cibo e divertimento? Vedrai come ti diverti a preparare questa ricetta con i tuoi figli! 

Ingredienti: 

• 3 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere o di bicarbonato di sodio
• 1 tazza di burro ammorbidito
• 1 tazza e 1/2 di zucchero
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2/3 di tazza di cacao senza zucchero

Preparazione: 

1. Preriscaldate il forno a 180 °C.
2. Rivestite due teglie con carta da forno e quindi mescolate in una scodella la farina, il sale e il lievito e mettete il composto da parte.Con il frullino elettrico, sbattete il burro, lo zucchero, le uova, la vaniglia e il cacao. Un po’ alla volta, incorporate il composto di farina che avete ottenuto nella scodella e mescolate il tutto fino a ottenere un impasto morbido.
3. Dividete in due l’impasto, avvolgetelo in un film trasparente e mettetelo in frigo per almeno un’ora.
4. Su una superficie leggermente infarinata, stendete l’impasto, che deve avere uno spessore di 6,5 mm.
5. Ritagliate le forme desiderate e infornate per 10-12 minuti, o fino a quando i bordi non siano saldi e le parti centrali un po’ più morbide e rigonfie.
6. Per concludere, mettete i biscotti a raffreddare su una griglia e quindi poneteli su un piatto con la decorazione più adeguata per ricreare un paesaggio.

Passeggeri a bordoooooooo!