2 recetas para que tu hijo coma pescado

¿No hay manera de que se lo coma? Aquí tienes dos platos que le sorprenderán.

Es habitual que a los niños les cueste comer pescado. ¿Al tuyo también le pasa? Sin embargo, es esencial para seguir una buena alimentación infantil. Lo ideal es que lo incorpores en su dieta, al menos 2 o 3 veces por semana. ¡La salud de tu hijo te lo agradecerá!

Siendo madre, aprenderás que a menudo no es tan importante el qué como el cómo. Si tú le presentas a tu pequeño un plato original, lleno de colores y atractivo, aunque contenga pescado, se lo comerá la mar de bien. Como nos pasa a los adultos, los niños también suelen comer por la vista.

Para que la dieta de tu hijo sea completa y saludable, te proponemos dos recetas de pescado para que no se resista. ¡Pídele que te ayude a prepararlas 

1. Albóndigas de pescadilla. El pescado blanco está especialmente indicado para la etapa escolar. Tiene fácil digestión, muy poca grasa y proteínas de gran valor biológico.

Necesitas:

– 1 filete de pescadilla

– 1 huevo

– 1 pepinillo en vinagre

– Un poco de cebollino

– Harina

– Pan rallado

– Aceite de oliva

– Pimientos del piquillo

Para empezar, desmenuza el pescado, quítale todas les espinas y mézclalo con el huevo. Añádele los pimientos del piquillo, los pepinillos y el cebollino picados. Con una base de harina forma pequeñas bolitas con la masa hasta formar todas las albóndigas. Pásalas, a continuación por huevo y pan rallado. Ahora sólo falta freírlas en aceite bien caliente, dejarlas reposar sobre papel absorbente de cocina y ¡a comer!

2. Tacos de caballa. Una combinación muy sana: verduras y pescado.

Ingredientes:

– 2 tortas de trigo o de maíz

– 1 filete de caballa

– 1 patata

– 1 cebolla

– Col lombarda

– ¼ de aguacate

– Aceite de oliva

– Ajo

– Nata

– Harina 

Corta la caballa en tiras y retírale las espinas, si las tiene. Sofríe el ajo, la cebolla, la col lombarda, cortados en juliana. A continuación, añádele el tomate y el aguacate a dados. Por último, sólo falta la nata y cocerlo hasta que se evapore el líquido. Fríe el pescado con harina y monta los tacos: rellénalos con las verduras y la caballa ¡y listos! 

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