- abril 6th, 2013 |
Si hay algo que tiene éxito entre los niños es la masa de crepes, que es bien fácil de hacer y puede ser aderezada con prácticamente todo lo que se os ocurra: chocolate, mermelada o algo salado para hacerla un poco más nutritiva. ¿No se os abre el apetito?
Ingredientes (para 6-8 personas):
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 vaso de leche
- 2 cucharadas de harina de repostería
- Sal
Preparación:
- Conseguid un bol lo suficientemente grande y echad allí todos los ingredientes (exceptuando la sal).
- Una vez que tengáis todo en el recipiente, empezad a batir hasta que la mezcla quede bastante espesa.
- Poned una sartén a fuego mínimo con un poco de sal, hasta que esta esté quemada, y luego quitadla con una servilleta. Al haber calentado la sal, evitaréis que la masa se pegue.
- A partir de este momento, con el fuego encendido, id echando la masa poco a poco para hacer las tortillitas muy finas.
- Una vez que cada tortillita esté dorada, sacadlas de la sartén y poned más masa para hacer la siguiente.
- Para el final, solo os queda elegir con qué ingredientes cubrirlas: Nocilla, mermelada…
¿Qué os apetece?
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