Masa de crepes

Si hay algo que tiene éxito entre los niños es la masa de crepes, que es bien fácil de hacer y puede ser aderezada con prácticamente todo lo que se os ocurra: chocolate, mermelada o algo salado para hacerla un poco más nutritiva. ¿No se os abre el apetito?

Ingredientes (para 6-8 personas): 



• 2 huevos
• 
2 cucharadas de azúcar
• 
2 cucharadas de aceite
• 
1/2 vaso de leche

• 2 cucharadas de harina de repostería
• 
Sal 



Preparación: 

1. 

Conseguid un bol lo suficientemente grande y echad allí todos los ingredientes (exceptuando la sal). 


2. Una vez que tengáis todo en el recipiente, empezad a batir hasta que la mezcla quede bastante espesa. 


3. Poned una sartén a fuego mínimo con un poco de sal, hasta que esta esté quemada, y luego quitadla con una servilleta. Al haber calentado la sal, evitaréis que la masa se pegue. 
4. 

A partir de este momento, con el fuego encendido, id echando la masa poco a poco para hacer las tortillitas muy finas. 


5. Una vez que cada tortillita esté dorada, sacadlas de la sartén y poned más masa para hacer la siguiente. 
6. 

Para el final, solo os queda elegir con qué ingredientes cubrirlas: Nocilla, mermelada…

¿Qué os apetece?