• Caramelos de goma caseros

¿A algún niño no le gustan los dulces? Te contamos cómo prepararlos en casa.

 

Cocinar con niños es muy divertido. Ellos se lo pasan bomba, tu disfrutas viendo cómo aprenden cosas nuevas y, de paso, hacéis creaciones que podéis comer luego juntos. Aunque no nos podemos pasar con los dulces, alguno de vez en cuando no hace daño a nadie. Y si son caseros, ¡mejor que mejor! Esta vez, en PequeChef, te explicamos cómo preparar caramelos de goma caseros.

 

Apunta, estos son los ingredientes que necesitas para empezar:

– 7 cucharadas de gelatina neutra

– 3 tazas de azúcar

– 2 tazas de agua

– 1 taza de gelatina del sabor que prefieras

– Azúcar para decorar

 

Cuando lo tengas todo, ya te puedes poner manos a la obra:

1. Empieza preparando la gelatina neutra: colócala en un reciente al fuego, junto con el azúcar y el agua. Remueve constantemente hasta que empiece a hervir.

2. Añade, a continuación, la gelatina con sabor, y remueve de nuevo hasta que vuelva a hervir.

3. Vierte la mezcla en un molde y déjala reposar durante 12 horas como mínimo.

4. Una vez esté firme, córtala en forma de cubos, triángulos o cómo prefieras. Puedes usar un cortador de galletas para hacerlo.

5. Y, por último, pasa los caramelos por azúcar y déjalos reposar.

 

La mejor manera para conservarlos es en un envase de plástico que cierre herméticamente. ¡Ah! Y ofréceselos a tus niños con moderación.

Si te gustan las recetas como esta y quieres probar con alguna más, no te pierdas Cómo hacer nubes caseras y Cocinando con niños: manzanas caramelizadas.

 

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